Neden Bingüven Bal? 1988’den Günümüze Uzanan Doğallık ve Güven
Bingüven Bal’ın farkı nedir? 2900 rakımlı Şeytan Dağları eteklerinde, Sıddık Özgüven tecrübesiyle üretilen en doğal Bingöl balının hikayesi ve üretim ilkelerimiz.
Bal sektörü, suistimale en açık alanlardan biridir. Bu nedenle tüketicinin en doğal ürüne ulaşması için “güven” kelimesi her şeyden önce gelir. Bingüven Bal olarak ismimizdeki “Güven” kelimesini, 1988 yılından beri süregelen aile geleneğimizden ve doğaya olan sadakatimizden alıyoruz.
Yarım Asra Yaklaşan Tecrübe: Sıddık Özgüven
Arıcılık maceramız 1988 yılında aile büyüklerimizin attığı ilk adımlarla başladı. 1995 yılından itibaren ise firma sahibimiz Sıddık Özgüven, profesyonel arıcılık faaliyetlerini devralarak bu mirası bugünlere taşıdı. Türkiye Arıcılar Birliği ve Bingöl Arıcılar Birliği’nin aktif bir üyesi olarak, geleneksel arıcılığı modern hijyen standartlarıyla buluşturuyoruz.
650 Arılı Kovan ve Üretim İlkelerimiz
Şu anda aktif olarak 650 adet arılı kovan ile üretim yapmaktayız. Üretim sürecindeki en katı kuralımız; kaliteden asla ödün vermemektir. İşte Bingüven Bal’ı farklı kılan üretim stratejilerimiz:
- Sadece Yüksek Rakım: Arılarımızı kış aylarında korumak için Adana ve Mersin gibi ılıman bölgelere götürsek de, buralarda asla üretim yapmıyoruz. Çünkü nem oranının yüksek olduğu bu bölgelerde ürün kalitesinin düştüğünü biliyoruz.
- Şeytan Dağları’nın Eteklerinde Saf Üretim: Bal üretimimiz sadece Bingöl merkeze 95 km uzaklıkta bulunan; Kiğı, Yedisu ve Karlıova ilçelerini içine alan, rakımı 2900 metreyi bulan Şeytan Dağları eteklerinde gerçekleşmektedir.
- Sıfır İlaç, Maksimum Saflık: Yaylalarımız yerleşim yerlerinden uzak ve hiçbir tarımsal ilaçlamanın (pestisit) yapılmadığı bakir alanlardır. Arılarımız sadece yabani çiçeklerin nektarıyla beslenir.
Hijyen ve Ambalajlama
Bingöl yaylalarında en doğal biçimde üretilen arı ürünlerimiz, hasat edildikten sonra Tarım ve Orman Bakanlığı standartlarına uygun, tam hijyenik depolarda muhafaza edilir. Dolum ve ambalajlama süreçleri, ürünün besin değerini koruyacak en modern yöntemlerle yapılarak siz değerli müşterilerimize sunulur.
Mesleğimize Duyduğumuz Aşk
İnsanlara sunduğumuz her bir kavanoz balın arkasında büyük bir emek ve dürüstlük yatmaktadır. Mesleğimize olan inancımızı yitirmeden, Bingöl’ün şifalı bitki örtüsünü en saf haliyle “Bin Güven” ile sofralarınıza taşımaya devam ediyoruz.