Meşe Balı ile Çiçek Balı Arasındaki Fark Nedir?
Meşe balı ve çiçek balı, kaynaklarından üretim şekillerine kadar birçok yönden farklılık gösterir. Çiçek balı, arıların çiçek nektarından ürettiği, açık sarı renkli ve yaygın bulunan bir bal türüdür. Meşe balı ise meşe ağacının salgısından elde edilir; koyu kahverengi rengi, daha düşük şeker oranı ve daha yüksek antioksidan içeriğiyle çiçek balından ayrılır. Ayrıca meşe balı, çiçek balına kıyasla çok daha az üretildiği için nadir bir bal çeşidi olarak kabul edilir.
Sıkça Sorulan Sorular
900g meşe balı kaç kişilik aileye yeter?
Günlük 1-2 kaşık tüketimle, 900g’lık bir kavanoz ortalama bir aile için 1-2 ay yetebilir.
Meşe balı neden çiçek balından daha pahalı?
Meşe balı, arıların meşe ağacı salgısından topladığı nadir bir bal türüdür. Üretim miktarı çiçek balına göre çok daha azdır, bu da fiyatını etkiler.
Meşe balı kristalize olur mu?
Meşe balı, düşük glikoz oranı nedeniyle çiçek balına göre daha yavaş kristalize olur ve genellikle akışkan kalır.
Neden Bingüven Meşe Balı?
Bingöl Üniversitesi’nde yaptırdığımız laboratuvar analizleriyle desteklenen meşe balımız, ısıl işlem görmeden (Raw Honey) en saf haliyle kavanozlara doldurulur. Analiz raporumuzu Belgelerimiz sayfamızdan inceleyebilirsiniz.
Not: Bal bir gıda maddesidir, ilaç yerine geçmez.
