Meşe Balı Nedir ve Neden Özeldir?
Meşe balı, arıların çiçek poleninden değil, meşe ağaçlarının salgısından elde ettiği özel bir bal çeşididir. Bu yüzden “Salgı Balı” olarak adlandırılır. Bingöl’ün yüksek rakımlı meşe ormanlarından toplanan bu bal, dünyanın en nadir bulunan ballarından biridir.
Bilimsel Olarak Desteklenen Özellikler:
- Antioksidan İçeriği: Yapılan analizler, meşe balının çiçek ballarına oranla daha yüksek antioksidan değerine sahip olduğunu göstermektedir.
- Zengin Polifenol İçeriği: İçeriğindeki polifenol ve fenolik bileşikler, meşe balını besin değeri açısından zengin bir seçenek yapar.
- Düşük Şeker Oranı: Diğer ballara göre daha düşük glikoz ve fruktoz oranına sahiptir.
- Koyu Renk ve Yoğun Aroma: Kendine özgü karakteristik tadıyla, bal severlerin merakla aradığı bir çeşittir.
Neden Bingüven Meşe Balı?
Isıl işlem uygulamadan (Raw Honey), en saf haliyle kavanozlara dolduruyoruz. Laboratuvar onaylı, saf ve katkısız meşe balımızı doğrudan üreticiden, en taze haliyle sofranıza ulaştırıyoruz. Bu ürünümüzün Bingöl Üniversitesi onaylı laboratuvar analiz raporunu Belgelerimiz sayfamızdan inceleyebilirsiniz.
Not: Bal bir gıda maddesidir, ilaç yerine geçmez.
