Petek bal arıların çiçeklerden getirdiği nektarı kendi salgılarıyla işleyip bal haline getirdikten sonra balı ana maddesi Bal Mumu olan altıgen şeklindeki peteklere yerleştirir ve balın üstünü sır denilen bir işlemle örter. Balın peteklerden süzülmeden önceki haline petek bal denir.
Petek balın karakovan balından farkı Petek balda ana maddesi yine bal mumu olan ama bizim attığımız Temel Petek bulunur. Her karakovan balı petek baldır ama her petek bal karakovan balı değildir.
